HENRI GIRAUD Code Noir 2012 Brut 0.75 LtrLa cuve Code Noir a t cre par la maison Henri Giraud pour clbrer le premier dcodage au monde du gnome de la vigne partir du cpage Pinot Noir en septembre 2007. C'est une cuve Blanc de Noirs qui a la particularit d'tre leve uniquement en petits fts de chne de la fort dArgonne, la fort historique de la Champagne. On dcouvre des armes de poire cuite et de cerise qui s'largissent ensuite vers des notes gourmandes de fleurs jaunes, de pche, vanille et

Le Ice Rosé de Moët et Chandon Impérial est un remarquable champagne qui présente des notes fruitées et vibrantes et une palette savoureuse qui crée un équilibre inimitable de saveurs

Un nez tout en délicatesse

et la part belle est faite ici aux parfums de cerise

on trouve de subtiles notes florales

Le bouquet se révèle puissant

Un vin de longue garde assurément

L'attaque en bouche est dense et serrée

résultats des aléas climatiques

mais avec le même alcool que 2009 et 2010

son 2008 s’appuie sur un joli volume pour révéler une solide matière qui permettra de l’attendre environ quatre ou cinq ans

d’étoile de badiane et d’air de montagne

Les saveurs de fruits blancs se confirment