CHARDONNAY UMBRIA IGT 2024 BRAMITO DELLA SALLA - CASTELLO DELLA SALA MARCHESI ANTINORICANTINA: Castello della sala Marchesi Antinori FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Umbria IGT VITIGNO: Chardonnay PROVENIENZA: Umbria TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Risotto alle verdure, carni bianche, pesce alla griglia. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino intenso e brillante. Al naso dominano le note di fiori bianchi e lievi sensazioni di camomilla accompagnate da sentori di mela golden e da leggeri

il mosto fiore viene protetto dall’ossigeno e decantato naturalmente

Grande equilibrio e bevibilità

costituito soprattutto da argilla e rocce che permette la produzione di uve dal gusto molto concentrato

con struttura

GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol

Al naso grande intensità

questo vino nasce da una vendemmia manuale che garantisce la selezione dei migliori grappoli

VITIGNO: 90% Sangiovese

Tannini morbidi ed equilibrati lungo e persistente

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Ornellaia 2017 interpreta in modo magistrale l’annata

ALTRE INFORMAZIONI: Fermentazione spontanea in tini aperti con follature manuali per un sofficissimo rimescolamento delle bucce

la più consistente