Champs Rayés, Champagne Piollot brut nature, 75clChampagne Bio, Zro Dosage, 100% Chardonnay SO2 total 3mg L une cuve Blanc de Blanc en brut nature pour un champagne gastronomique

Rosé d’Anjou

élaboré par David Foubert à base de Pineau d’Aunis

Cépage : Chardonnay

Blanc de Noir

Il faut du temps pour que cette cuvée se révèle… dans ce millésime mythique

Jeunes vignes de Grenache (4 à 30 ans) conduites en Biodynamie

rondeur et couleur ambrée

dont l'élevage est fini dans des en fûts de Sauternes afin de lui donner des arômes doux et épicés

Un vin de macération ultra poussée sur une base de melon blanc par Guillaume Lavie

ce Bordeaux encore jeune offre le croquant du fruit pour être apprécié dès maintenant et peut aussi être attendu un peu en cave

Ici les levures ont consommés tous les sucres ne laissant aucun résidus en bouteille

Genièvre et fruits exotiques