Franciacorta Satèn DOCG Brut - Astucciato - Contadi CastaldiIl Franciacorta Satn DOCG di Contadi Castaldi un vino spumante di straordinaria eleganza e raffinatezza, una vera perla della Lombardia. Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino tenue, arricchito da un perlage fine e persistente che invita alla degustazione. Prodotta esclusivamente da uve Chardonnay, la cuve per il Franciacorta Satn DOCG matura per almeno 24 mesi sui lieviti, in cantina, prima del dgorgement. Questo prolungato processo

per poi evolvere con una meravigliosa acidità e mineralità che conferiscono al vino una lunga persistenza gustativa

situato nel cuore della prestigiosa zona del Friuli Venezia Giulia

tipico della varietà Falanghina

che si conclude con un finale lungo e armonioso

Questo vino esalta la tradizionale tecnica del "Ripasso" che conferisce al Vapolicella un corpo e una complessità superiore rispetto alla sua versione classica

con un equilibrio perfetto tra dolcezza e una fresca acidità che porta a un finale lungo ed elegante

ma si abbina splendidamente anche con antipasti leggeri

La sua versatilità lo rende adatto anche a accompagnare la classica piadina romagnola

Provate il Spumante Moscato Dolce "Pura Terra BIO" di Piera Martellozzo per aggiungere un tocco di naturalezza e raffinatezza ai vostri momenti speciali

Si consiglia di servirlo a una temperatura di circa 8-10°C per apprezzare appieno la sua espressività

È particolarmente adatto per accompagnare piatti di pesce

Il perlage fine e persistente accarezza il palato