Tolérance Rosé BrutAu cur de la Champagne viticole, le vignoble de la Valle de la Marne s'allonge sur les rives sinueuses de la rivire et des petites valles adjacentes dont les coteaux s'offrent la vigne, majoritairement au pinot meunier, qui excelle sur les terroirs frais argileux et ou siliceux. Dans la valle du Ruisseau de Belval, sur la rive droite de la Marne, Franck Pascal, avec son pouse Isabelle, s'est investi au cours des annes 90 sur le domaine familial, situ

le vin se présente avec une fine oxydation

Maturité et minéralité : un pinot noir nuancé

un blanc à la fois ample

au Nord-Ouest de Montpellier

Sélection de raisins de très vieilles vignes de verdejo franches de pied

tout en franchise aromatique et équilibre

a valu au village le droit d'accoler son nom à l'appellation Arbois et d'être considéré comma la “capitale du ploussard”

une cuvée pur carignan – trop souvent déconsidéré – issu du terroir de schistes de la région de Faugères

doté d'une forte buvabilité

Vendange marquée à la fois par la maturité du riche millésime 2018 et par le nerf propre au cépage

vinifié en macération carbonique

marqué par la race du cépage et du terroir