Vegan Rock You - Coole Rezepte für die ganze FamilieAnsgar Freyberg, Schlagzeuger von The BossHoss und Betreiber der Craftbeer Brauerei Tiny Batch, lebt mit seiner Frau Regine und den drei Kindern komplett vegan. In ihrem gemeinsamen Kochbuch verraten sie ber 70 ihrer liebsten veganen Gerichte einfach und schnell nachzukochen und zeigen, wie auch Kinder gerne gesund essen. Fr alle, die vegan leben wollen, ohne auf Genuss oder Tempo zu verzichten.

Dazu ihre persönlichen Abnehmregeln

Warum lässt sich süße Sahne aufschlagen

und Illustratorin Zoë Barker laden mit 1

aufgewachsen auf einem Bauernhof mit Gasthaus im Bregenzerwald und heute Betreiberin der Kochschule und Gewürzwerkstatt »Frau Kaufmann« in Egg

gebackenen Hecht mit Kimchi-Butter oder Lammsteaks mit marokkanischem Gewürz

Bacon-Sandwiches mit Sauerteigbrot oder rauchige Schokoladen-Brownies

ergänzt um über 40 praktische Basisrezepte wie Tapenade

gefüllten Paprikaschoten und Granatapfel-Drink

Neun Kapitel nach Grundzutaten – Hülsenfrüchte

Virgilio Martínez

zeigt bei Koch Kontor

Ihre raffinierten Gerichte für jeden Tag sind in nur 15