Entre Ciel et Terre - Les Petits RiensDenominazione: Vin Rouge Dettagli tecnici: Gamay 30%, Pinot Nero 30%, Petit Verdot 30%, Cabernet Franc 10%. Affinamento 18 mesi in inox, di cui il 60% in botte, 13,5% Vol. bottiglia da 750ML Vinificazione: luva diraspata messa direttamente in vasca di acciaio; fermenta con lieviti indigeni per 12 giorni sulle bucce per il Pinot e il Gamay e 30 giorni per il Petit Verdot e il Cabernet Franc. La fermentazione malolattica avviene spontaneamente. Il vino

Descrizione del vino: Attraenti note di frutta nera ed incenso

Dettagli tecnici: Verdicchio

Al suo interno

All’assaggio fresco e fruttato

con netti sentori di pesca bianca ed albicocca tipici della varietà

Le condizioni climatiche della Valle di Cembra permettono l’ottenimento di uve che

Al gusto molto persistente e fine

da una continua devozione

Vinificazione: raccolta manuale dei grappo e vinificazione in bianco per questo particolare vitigno

il vino rimane di qualità inalterata per un periodo di tempo più lungo

Grazie alla perfetta esposizione a sud

Poco più di 3