NDD Nectar des Dieux 2024Ce vin issu de cpages Grenache, Cinsault, Muscat de Hambourg et Malbec, se distingue par sa vinification naturelle sans sulfites ajouts. Les raisins, cultivs sur des coteaux argilo calcaires, bnficient d'une macration en grappes entires durant 7 jours en cuves bton avant un levage de 9 mois en barriques. Cette approche confre au vin une texture lgre et frache, mettant en avant les saveurs fruites tout en respectant son caractre authentique et dlicat.

fraîcheur et intensité aromatique

Ce vin est un bel assemblage de huit cépages

issue de vendanges manuelles où le Fer Servadou révèle toute sa richesse

chaque bouteille incarne l’engagement et le savoir-faire de Julien et Bernard Sarda

enrichit l'expérience avec visites et dégustations

ce vin blanc offre un aperçu fascinant de l'héritage du cépage Mauzac

Avec un cépage Gamay cultivé sur un sol de granite

bénéficient d'une culture biologique et biodynamique attentive

Sa mise en bouteille par gravité souligne une démarche artisanale dévouée à la pureté et à la finesse du vin

cultivé sur les terroirs calcaires et ferreux des hauts plateaux cadurciens

ajoutant complexité

il pratique une culture raisonnée et privilégie une vinification minutieuse pour préserver la richesse du terroir