Merlot Reserve bio 2023Von krftigem Lehmboden mit Ton Einschlssen und Donauschotter Unterlage stammt dieser Wein. 14 Monate wurde er in Barriques ausgebaut, 30% waren neues Holz. Walter Glatzers Speisenempfehlung dazu: Lammbraten, gebratenes Rind, Reh, Hirsche sowie Hartkse.

Golan Flam studierte Weinbau in Mailand

seidige Note für ungewöhnliche Cocktails

getrocknete Kräuter

Der betörenden Süße der dunkel-eingekochten Frucht stehen Kokos und Nüsse gut zu Gesicht

entsteht ein dichter

Cocktails und auch Speisen nicht nur mit einem erfrischenden Minzgeschmack

Seine feinen Aromen von roten Beeren

asiatische Küche

Koriander und Deutscher Schwertlilie

Jahrgang 1980 erlernte in der Klosterneuburger Weinbauschule sein Handwerk und begab sich danach auf Reisen in Sachen Wein

Dieser traditionelle spanische Schaumwein überzeugt durch mineralische Frische und präzisen Ausbau

der anderthalb Jahre im Eichenfass lagerte