GandoyauDescription Le gandoyau est inclassable et inoubliable. Spcialit de charcuterie du Val d'Ajol. C'est une grosse saucisse en forme de jsus, cousine de l'andouille locale, qui prsente l'originalit de mlanger chair de porc et tripes. L'ensemble est pouss dans une panse de porc, cuit et fum au bois de htre. Une merveille prpare par la boucherie Daval avec les porcs fermiers de Haute Sane de Xavier Mnigoz. Il se consomme l'apritif, tranch finement, ou

) ou 500 g (3/4 pers

La vente d'alcool est strictement interdite aux mineurs de moins de 18 ans

muscade) & poivre du moulin

Veillez à couvrir tous les côtés (avec vos mains

nous aussi

prospère et traditionnel gigot des familles" cher à Gérard Oberlé récite ici ses plus beaux vers

Élevés sans OGM ni antibiotiques

Coupe Bardé et ficelé

issu de petit producteur

Les T-bone steaks proviennent exclusivement de l'élevage bovin en conversion de Pascal Babel au Girmont-Val-d'Ajol

dans le pays des Mille étangs

Description Au rayon de choses divines