Fontodi - Flaccianello della Pieve IGT 2021ID: Herkomst: Panzano in Chianti, Toscane, Itali Appellatie: Toscana IGT Druivenras: 100% Sangiovese Alcoholpercentage: ca. 14. 5% Stijl: Monumentaal, krachtig, uiterst verfijnd en diep Bewaarpotentieel: Nu tot 2050+ Beoordeling: 98 100 Wine Advocate 98 100 Vinous Flaccianello della Pieve 2020 is een iconische en diep geconcentreerde Sangiovese die de essentie van het Panzano terroir in zijn meest pure vorm weerspiegelt. In de neus intense aromas van

Henegouwen

Na zachte persing vergist de most met inheemse gisten

en staat bekend om wijnen die terroir zeer precies vertalen

kruidige afdronk waarin spanning en structuur mooi blijven doorlopen

transparant en uitgesproken terroirgedreven is

met een fijne structuur en een strakke mineraliteit die het gewicht van het fruit verlicht

De Bourgogne Aligoté 2023 van Pierre-Yves Colin-Morey is een zuivere

zonder het verfijnde fruit en de minerale spanning te verliezen

De Barbaresco 2021 van Gaja is een verbluffend pure en aristocratische Nebbiolo die perfect de finesse en energie weerspiegelt van één van de meest historische terroirs van Piemonte

lage opbrengsten en respect voor het natuurlijke evenwicht

kruiden en rood fruit dat langzaam uitwaaiert

evenwichtige afdronk waarin fruit en mineraliteit mooi samenvloeien