Marlobobo X Uchu Bourbon BA Cosmic Fusion 2023| BA MeadOorsprong: Noorwegen Inhoud: 37,5CL Soort: Woodford Bourbon Barrel Aged Mede Percentage Alcohol: 12,5% Untappd Rating: 4,71 Haskap en kersenmede gerijpt op bourbonvaten. Samenwerking met Uchu Brewing uit Hokuto in Japan. Masahiro van Uchu Brewing bezocht ons in Sande tijdens de kersenoogst van Stevnsbr in 2023, en we bedachten samen deze blend terwijl we de hele dag kersen met de hand sorteerden. Haskap, ook wel honingbessen genoemd, ziet eruit als

een vleugje citroen en een hint van zwarte peper

and Superdelic hops

Tijdens deze avond proef je vijf zorgvuldig geselecteerde speciaalbieren die je niet snel in de supermarkt tegenkomt — van onbekende Belgen tot bijzondere Sours of verrassende IPA’s

------------------------- 2022 -------------------------

Soort: Mede

We hebben er stiekem een experimentele Nieuw-Zeelandse variant tussen gesmokkeld

Deze goudgele dorstlesser met een moutige zoetheid en lichte hopbitterheid heeft een wilde gisting ondergaan en gerijpt in cidervaten

Deze heerlijke belichaming van karamel

Deze keer hebben we samengewerkt met de Zweedse brouwerij Elmeleven om een bier te brouwen geïnspireerd op een fruitige cheesecake

Primeur cider is cider die geen degorgeerfase heeft ondergaan

Untappd: 4

Soort: NEIPA