Quaglia SambucaLa sambuca rappresenta uno dei liquori pi iconici della tradizione italiana, la cui storia affonda le radici nell'Ottocento quando i liquoristi cominciarono a distillare l'anice stellato per creare elisir digestivi. L'Antica Distilleria Quaglia, fondata nel 1890 a Castelnuovo Don Bosco, ha inserito la sambuca nel suo repertorio di liquori classici italiani, reinterpretando le ricette storiche tramandate da quattro generazioni della famiglia. La

il colore vibrante e quella perfetta combinazione di dolcezza e acidità che lo rende versatile in innumerevoli applicazioni

il mese di agosto portò un caldo salvifico seguito da un settembre perfetto

legato alla tradizione della costa occidentale dell’Irlanda

dando vita a una bevanda che sfida i confini convenzionali tra tè e vino spumante

Papilou è l'interpretazione di Gérard Bertrand del Pétillant Naturel (Pét-Nat)

creando un rum complesso ma secco e speziato

Caprisius Amaro di Capri rappresenta l'unico amaro ufficiale dell'isola di Capri

il gin presenta un profilo gustativo descritto come un'"oasi di sapore" dove note speziate di agrumi incontrano dolcezza fruttata tropicale in un equilibrio sorprendente

con uno stile contemporaneo e immediato

chiamata "Valle di Marsyas" in epoca ellenistica

Le botaniche vengono distillate separatamente per catturare l'essenza pura di ciascun agrume

offrendo un'esperienza che Jancis Robinson ha valutato 17/20