Dolce et Cabanon Rouge 2024Dolce et Cabanon Rouge 2024 La Tribu Alonso Terroir, parcellaire et encpagement Cest au cur du Beaujolais, dans un coin de campagne o la vigne pousse avec insouciance, que nat Dolce et Cabanon 2024, un rouge atypique, vibrant et plein de charme. Cette cuve, signe par La Tribu Alonso, dfie les conventions avec panache : elle assemble pas moins de 52 cpages hybrides, dont 30 % de Seibel 54 55, ports par la fracheur aromatique du Muscat Petit Grain une

dans la région viticole du Dão

une légère filtration sur terre est effectuée afin d’éviter un dégorgeage

belle charpente

Susucaru rouge rassemble les caractéristiques de son ancien avatar : c’est le rouge d’entrée de gamme de l’Azienda Frank Cornelissen et la plus accessible de ses cuvées

Respect de l'Environnement : Un Engagement Bio

Cinsauriel est obtenu par fermentation avec levures indigènes et un mois de macération des grappes entières en jarres de grès

plus amples encore et plus végétales évoquant le foin

Très faible rendement pour ce premier millésime

est encuvée en grappes entières et subit deux semaines de macération carbonique

portée par l’énergie minérale du terroir

Etienne Leroy - Les Vergers de la Retenue de la Cuve

noisettées et automnale