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sa simplicité d’utilisation et sa construction robuste en font un allié incontournable pour les chefs exigeants

Énergie : Classe A++

Sa profondeur de 30 mm permet d’accueillir une grande variété de mets

Format GN 1/1

leur compatibilité avec des installations sans plancher offre une grande liberté de conception et d’intégration

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Plaques : Fonte

L’Évaporateur Polaire AH328 offre une performance constante qui évite la formation de givre et favorise une circulation d’air optimale

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Cette configuration vous permet de griller et de cuire différents types d'aliments simultanément

ce refroidisseur de déchet empêche la prolifération des bactéries et des mauvaises odeurs