Château Ferrière 1996Dune couleur grenat clatante, ce vin allie rondeur, lgance et dlicatesse. Aprs prs de 25 annes de garde, il exprime un bouquet aromatique dune trs belle complexit. Le millsime 1996 fait incontestablement parti des trs grands millsimes Bordelais. Nos vins sont soigneusement conservs dans les caves de nos proprits. Toutes nos "rarets" sont frquemment contrles, reconditionnes et redgustes afin de garantir les niveaux de vin, l'excellence gustative, ainsi

Rendement : 2

Petit Verdot 5%

procurant une texture veloutée

Magnifique fruit

cassis et framboises

créant ainsi une atmosphère accueillante et sophistiquée

Première année du démarrage de la biodynamie : les intrants chimiques sont progressivement remplacés par des préparations naturelles à la vigne comme au chai

l’hiver a été très froid et sec

Assemblage : 50% cabernet sauvignon

Plateau de Fromage à pâte pressé/cuite - Gouda

Notre accord parfait : Le Safran

sa vitalité et sa belle concentration en fruits