TOSCANA ROSSO IGT 2020 CASAMATTA - BIBI GRAETZCANTINA: Bibi Graetz FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol DENOMINAZIONE: Toscana IGT VITIGNO: 100% Sangiovese PROVENIENZA: Toscana TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18C ABBINAMENTI: Primi di carne, carne alla griglia. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino, al naso sentori frutti rossi, ciliegia e lampone. Al palato una bella acidit, fresco, un buon corpo con tannini delicati che rendono il finale lungo e piacevole. ALTRE INFORMAZIONI:

rappresenta un capolavoro capace di attraversare il tempo con stile

una cuvée affinata 24-30 mesi sui lieviti

000 bottiglie

Segue la tradizionale vinificazione in rosso al termine della quale viene svolta la fermentazione malo-lattica per conferire morbidezza al vino

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rubino carico e vivace

ALTRE INFORMAZIONI: Da uve Vernaccia Nera raccolte a mano

Rimane a lungo un piacevole gusto in bocca

sentori di frutta gialla matura e note minerali

poi viene sottoposta a pressatura soffice immediata

Il terreno calcareo argilloso

Olmo e Siena

un grande vino se bevuto in gioventù