Magnum Muscana Blanc 2021Muscanna Blanc 2021 Domaine Einhart Le format magnum amplifiera la richesse de ses armes et le fondu des tannins de ce Muscanna, dont la robe est dun bel orang, ambre, avec un superbe clat. Le premier nez offre les armes riches typiques des baies de muscat en surmaturit, lgrement fums. Un second nez, tout en finesse, apporte une pointe dagrumes qui incite la dgustation. En bouche, lattaque est trs droite et ample, accompagne dune acidit fondue qui

Un 100 % chenin d’Anjou dont la douceur coule de source et glisse comme une caresse

Le fameux cépage méridional

dit-il : on était déjà fou avant

superbement aromatique

Il offre des notes de fruits noirs et un caractère joliment minéral et terrien

délicatesse

la malvasia di Candia constituant la moitié restante

avant de partir pour un élevage en petit foudre de 700 litres

Pour les charcuteries

naturel et profondément enraciné dans le vivant

aux sols sableux légers et filtrants

Cette Tour Sarazine est un vin issu d’une microparcelle schisteuse plantée de muscat à petits grains