GIN DEL PROFESSORE MONSIEURPRODUTTORE: Del Professore Vermouth & Spirits FORMATO: 70cl GRADAZIONE ALCOLICA: 43. 5%vol PROVENIENZA: Italia ALTRE INFORMAZIONI: Gin del Professore Monsieur un gin italiano artigianale, realizzato secondo lantica tradizione erboristica. Primo gin della linea Del Professore, nasce da una ricetta accurata che bilancia perfettamente ginepro, lavanda, scorza darancia e camomilla. Il risultato un gin floreale e balsamico, intenso ma elegante, con un

5% Pinot Bianco

La fermentazione malolattica non è effettuata per rispettare la piena espressione e tutta la struttura di questo Champagne

riposa per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento

Finale elegante e minerale

un panno di lino è lo strumento utilizzato per i filtraggi

Il colore è quasi nero

PRODUTTORE: Chopin

Il Vecchio Magazzino Doganale seleziona e raccoglie a mano gran parte delle botaniche utilizzate

ALTRE INFORMAZIONI: Questo whisky matura nelle migliori botti di bourbon prima di essere rifinito per dodici mesi in botti di sherry Pedro Ximenez che conferiscono a questo eccezionale single malt whisky un bel colore ambrato con note caramellate di frutta e di legno

Come ogni annata

ABBINAMENTI: Grandi carni rosse da bovini di pregio

DENOMINAZIONE: Verdicchio di Matelica Riserva DOCG