Eins, Zwei, Zero Blanc de Blancs 0.0%Het succes verhaal van Weingut Leitz is erg lang en vooral groot. Want het wijnhuis wordt nu al gezien als de "Grand Cru" van de alcoholvrije wijnen. Het familie wijnhuis is ooit gestart in het jaar 1744 en maakt sinds dien de mooiste wijnen. In het jaar 1964 bouwde Josef Leitz het wijnhuis opnieuw op nadat het in de tweede wereld oorlog was vernietigd. Met zeer veel kennis en ervaring maakte Weingut Leitz zeer grote sprongen als het gaat om

Dat is ook wel nodig want de temperaturen kunnen hard oplopen in de zomers

dit glas Cloudy Bay Chardonnay belooft om je smaakpapillen op een heerlijke reis mee te nemen

Wanneer de seizoenen veranderen en de druiven hun piek bereiken

Ze werken volledig organisch en het bedrijf is dan ook biologisch gecertificeerd

De druiven worden eind september geoogst en dan wordt zeventig procent daarvan geperst en gevinificeerd

De bleke strokleur verwijst naar de heldere schittering van de zee

Wij snappen dat wel

Na de handmatige oogst worden de druiven gerijpt op eiken houten vaten

In deze witte wijn zit zeer veel liefde

dan we van veel Chileense wijnen gewend zijn

want daar liggen zeer oude vaten tot wel 60 jaar nog steeds te rijpen

Zijn kenmerkende droge en zuivere smaak is het resultaat van een geduldige rijping van drie jaar in de kelders en een minimalistische toevoeging van restsuiker