GB Blanc 2019GB Blanc 2019 Partida Creus Partida Creus est un superbe domaine catalan, cration de deux Pimontais originaires des Langhe (o lon sy connat en vins), Antonella Gerosa et Massimo Marchiori. Ils mnent dabord une carrire darchitectes Barcelone, mais le virus du vin les chatouille, et bientt ils abandonnent la grande ville et sa sophistication pour les vignes de la Catalogne mridionale, Bonastre en Baix Peneds. Ils y trouvent une quantit de vignobles

viandes et poissons

d’une certaine façon

Un travail de restauration du vignoble s’est ensuivi

fruits secs – relevées de prune

stocké pendant 18 mois dans des fûts de chêne ayant contenu du cognac

mais aussi la basse température de distillation et l’élevage bien mesuré en fûts neufs de chêne français et en fûts ayant contenu du bourbon et du cognac

plus nerveux

Pinot noir à 75 %

Jean-Yves a fait ses gammes de vigneron chez Thierry Allemand à Cornas

i Vicini - Dolcetto 2017 Rouge

scheurebe et une touche de muscat

se prolonge huit mois en cuve