2016 Bin 169 Cabernet SauvignonTiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Schwarze Waldbeeren, feines Cassis, ein Hauch von Drrzwetschken und Eukalyptus, zart nach Teer und Kruter, insgesamt aber noch verhalten, feiner Schokotouch im Hintergrund. Kraftvoll, saftig, extraktse Textur, fein abgerundete Tannine schokoladig auch im Abgang, sehr komplex, sichere Lnge, feine Rstaromen im Nachhall, groes Zukunftspotenzial

gemahlenen Kräutern

Risotto oder hellem Fleisch

Food Pairing (Speiseempfehlung): gegrillter Seeforelle

für uns einer der schönsten Prickler des Hauses

Die Weine von Tenuta Bibbiano stehen für ultimativ authentische Chianti Classico

mit viel Frische

zarte Botyrtiswürze

täglichem Wiedereinbau und Entlüften nach 18 Tagen

Opulente Rumtopfaromen

sehr frische Struktur

der seinesgleichen sucht

Mandel und Honig