Gayda La Minuette RoséDeze ros komt uit het kalksteen terroir van La Livinire. Hij is vernoemd naar de Minuette roos van eigenaar Tim Ford, die hij in Kenia verbouwde tijdens zijn 25 jaar rozenproductie. Een knipoog naar zowel het verleden als de toekomst, La Minuette is een voorbeeld van landgoedwaarden, waar wijnen geworteld zijn in traditie en gemaakt zijn in de geest van vandaag. Moderne vinificatie voor Gayda wijnen Het wijnavontuur van wijnhuis Gayda begon in 2004

de historische naam voor het Gardameer

terwijl de overige 10% in roestvrijstalen vaten wordt verwerkt om hun fruitige essentie te behouden

gegrilde inktvissalade in een vinaigrette-dressing of een dessert

maar loopt op tot wel 28 graden

De smaak is zacht maar dik en vol van structuur

afkomstig van een uitzonderlijk terroir direct aan de Middellandse Zee

Dat geeft hem veel frisheid mee in de smaak

De wijnsteek is al meer dan 2000 jaar oud en heeft een mediterraan klimaat met soms een forse en droge mistral

Paul Mas kiest voor deze Les Faisses Chardonnay zowel Amerikaanse als Franse Vaten

Het kroonjuweel van het befaamde cava huis Josep Masachs

De M Minuty Rosé

Het klimaat wat heerst in de wijngaarden is perfect