2014 Rubicon 0.375LAus zwei Abschnitten des historischen Weinbergs des Weinguts, kombiniert dieser Wein 53% Viognier, 33% Roussanne und 14% Marsanne, die alle in Edelstahl vergoren und ausgebaut wurden. Zusammen ergeben sie einen trockenen, ausgewogenen Ausdruck von grnem Apfel, Meyer Zitrone, suerlicher Ananas und integrierter Eiche.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Perfekt zu Rind und Wild

klar definierte Noten von Kirsche

aber auch zu einem indischen würzigen Fisch-Curry harmoniert der Wein wunderbar

Aromen von Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Limette

zu einem sensationellen Preis

begleitet von einer kühlen

mit einem Hauch von Koka im Nachgeschmack

In der Nase getrocknete Marillen

mürbem Extrakt

reife Honigmelone im Abgang

Die Nase ist jetzt ziemlich pfeffrig mit viel Kaffeebohnen

Der Abgang ist geschmeidig und lang