Caciocavallo l'impiccato semi stagionato o fresco No OGMIl Caciocavallo Calabrese Dop tra i Formaggi piu' Apprezzati al Mondo da pascoli NO OGM Il Cacio Cavallo semi stagionato da grattugiare o da grigliare, fresco da mangiare subito. E' un formaggio stagionato da latte vaccino BIOLOGICO ed a pasta filata. Caratteristico del nostro comprensorio al 100% edibile, infatti, anche la crosta esterna, non subendo nessun trattamento ed essendo sempre formaggio, pu essere mangiata. La sua forma caratteristica lo

ben organizzato e persistente

tannini maturi

Impatto olfattivo di arancia rossa

stagionatura per circa 90gg

balsamiche e ricordi di fiori rossi essiccati

Pinsa Casereccia Calabrese da Asporto 2 pinse per ogni confezione                    Ordine minimo 2 confezioni quindi 4 pinze verranno inviate a 13

attiva la circolazione e rinfresca

appartenente alla famiglia delle Leguminose

Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradiBicchiere consigliato: calice con apertura ampiaIdea regalo: per ogni occasione

La provola calabrese è un formaggio a pasta morbida tipica dell'altopiano calabrese e della Sila

Temperatura di servizio consigliata: 4/6 gradi

La nostra pancetta viene ottenuta attraverso la squadratura e rifilatura della pancia dei suini allevati in azienda e richiede una stagionatura di 60 giorni