Lammfilet ca. 200 gLammfleisch ist sehr zart und vielseitig verwendbar. Je artgerechter die Haltung, desto besser ist die Qualitt. Die Zeit auf dem Grill bitte etwas krzer halten, bei zu langer und zu hoher Hitze verliert es an Geschmack. Richtig zubereitet wird Lammfilet zum Hochgenuss.

Es gilt als das edelste Stück vom Rind

mageren Fleisch sowie einem kleinen Filetstück

Schweinemedaillons werden aus dem langen Filetstück des Bio-Schweines geschnitten

In feine Streifen geschnitten zaubern Sie Geschnetzeltes daraus

Unser Suppenfleisch wird aus dem Vorderviertel des Rindes geschnitten

39) entspricht 37

aus der Rinderkeule geschnitten

Markknochen werden aus dem Oberschenkelknochen des Rindes gesägt

wenn man es mag

findet Ihr als Anregung hier: http://www

Das Kotelett Stück ist aus dem Rücken

Eine angeräucherte