Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Blancs - MazzolinoLa cantina Mazzolino coltiva il vigneto Chardonnay su terreni collinari con sottosuolo di argilla e limo, situati a un'altitudine compresa tra i 180 e i 220 metri sul livello del mare. Dopo una pressatura delicata delle uve, il mosto fermenta inizialmente in acciaio, per poi subire una seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. Lo spumante matura sui lieviti per 36 mesi, e al termine di questo periodo, vengono eseguite le

dalla cucina di mare fino a delicati antipasti

All'assaggio risulta equilibrata

Proveniente dalle straordinarie terrazze della regione Wachau

coltivato nelle rigogliose colline delle Marche

e un gusto persistente a lungo in bocca che la rende un perfetto fine pasto ma anche un ottimo distillato da meditazione da sorseggiare in totale relax

La fermentazione viene effettuata in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata

Il Langhe Nebbiolo DOCG di Cascina Corte è un vino che racchiude l'essenza e il terroir della prestigiosa regione delle Langhe in Piemonte

attraversato da riflessi verdognoli e un effervescenza vivace e invitante

lasciando un retrogusto lungo e piacevolmente caldo

Il clima fresco e ventilato di questa zona montuosa conferisce al vino una vivace acidità e un bouquet aromatico ricco

La sua versatilità e la sua ricchezza di sapori lo rendono un must-have per ogni collezione di spirits di pregio

sushi e tempure