ANNUNCIATAGrappello Ruberti. Rosso Corpo Pieno 13. 0% Vol. Annate: 2021. ANNUNCIATA un tributo al rigore e spontanea vivacit di nostra mamma. Viene ottenuto da uve Grappello Ruberti raccolte a mano nei vigneti di propriet. Alla protratta macerazione sulle vinacce segue un meticoloso processo di affinamento in barrique e tonneau di rovere francese che ne caratterizzano gli spiccati sentori aromatici, intensa freschezza e mineralit. PROVENIENZA Le uve Grappello

Piatti di Pesce: Oltre ai frutti di mare

magari con fragole

Aperitivo con formaggi e salumi tipici

TURDOI prende il nome dall’appellativo dialettale riferito a Torre d’Oglio

tacchino o coniglio

Il clima intermedio tra oceanico e mediterraneo in congiunzione con la più appassionata cura del vigneto costituiscono ingredienti fondamentali per un vino di equilibrata struttura e squisita mineralità

olive e formaggi locali

SABRAGE (la sciabolata)

Blanc de Blancs

La mineralità elegante e persistente avvolge il palato

Cacciagione: Piatti a base di cacciagione

risotti ai funghi o piatti vegetariani a base di verdure primaverili si accoppiano bene con la leggerezza e l'acidità di SAMATE’