VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO DOCG RISERVA 2021 OLTRETEMPO DEL POZZO BUONO - VICARICANTINA: Vicari FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Verdicchio dei castelli di Jesi riserva DOCG VITIGNO: Verdicchio 100% PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15 16C circa ABBINAMENTI: Pesce, crostacei, arrosti di carni bianche e formaggi di media pasta o stagionati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo brillante ed intenso con riflessi verdognoli. Al naso elegante sentori di fiori di campo ed erbe aromatiche e pietra

Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Spuma bianca

Un vino morbido

ABBINAMENTI: Aperitivi

Invecchiamento secondario da nove a dodici mesi post-maturazione in botti di rovere francese nuovo a grana fine riscaldate da noi stessi con un processo segreto

al naso note agrumate e di susina

il vino è ampio e avvolgente

ALTRE INFORMAZIONI: Tradizionalmente gradito come ottimo fine pasto

ma incredibilmente morbido

con riflessi porpora

Al palato è agile

CANTINA: Puiatti