Dry aged Ossenhaas grasgevoerd (dubbeldoel rund)De Dry Aged Ribeye van ZAGT Amsterdam is een sappig en vol van smaak stuk rundvlees, afkomstig van dubbeldoel koeien die op natuurlijke wijze grasgevoerd zijn. Deze duurzame herkomst zorgt voor een verfijnde structuur en rijke vleessmaak. Door het zorgvuldig uitgevoerde dry aging proces van minimaal 21 dagen wordt de ribeye uitzonderlijk mals en krijgt het vlees een diepe, geconcentreerde smaak. Ideaal voor echte vleesliefhebbers die kwaliteit en

Wil jij Wagyu Tomahawk A5 bestellen van absolute topkwaliteit

De zwarte hoodie van ZAGT Amsterdam is simpelweg een fijne trui voor wie ZAGT een warm hart toedraagt

Wil jij grasgevoerde côte de boeuf van absolute topkwaliteit bestellen

steak sandwiches of gewoon puur van de barbecue

gesneden van de rib van grasgevoerde dubbeldoel runderen

Gesneden uit het midden van de rug en volledig vrij van werkspieren

gescheiden door het kenmerkende T-vormige bot

De grasvoeding en het dubbeldoelras zorgen voor een pure

intense smaak en een malse structuur

Wil jij Wagyu entrecote A4 bestellen van absolute topkwaliteit

boterzachte structuur en diepe umami-smaak

gesneden met been uit de rib