Bardolino Classico 2024, Le MoretteJaartal 2024 Druivenras( sen) 65% Corvina, 30% Rondinella en 5% Molinara Vinificatie Al drie generaties en meer dan 60 jaar geleden is Le Morette opgericht en in handen van de familie Zenato. Nu is het de derde generatie wijnmakers met Fabio en Paolo aan het roer die de rijke familietraditie met dezelfde passie als hun grootvader voortzetten. Het wijnhuis Le Morette Valerio Zenato is vandaag n van de meest dynamische producenten van de Lugana DOC. De

gedroogde appel en meloen

De fermentatie vindt plaats op barrique voor 1 maand

Mooie balans tussen fruit

geconcentreerde smaken van Amarone delen het podium met meer aardse smaken die de tabak

Frisse stijl Grauburgunder

Heerlijk bij gerijpte kazen

Match: moderne wildgerechten van De Echoput – deel 2 | Proefschrift

De druiven groeien in het zuiden van Italië in de regio Salento

Zij hebben zich uiteindelijk gered in de top van een boom

Vol in de mond met lichte kruidige tonen

De wijn vergist gedeeltelijk op barriques

Daarna volgt de tweede vergisting met een rijping op de lie van 28 maanden