Couvercle inox bombé Affinity 24 cmCouvercle Inox Bomb Affinity, diamtre 24cm. Couvercle universel qui sadaptera sur tous les ustensiles de diamtre 24cm et tudi particulirement pour la gamme Affinity et Prima Matera. Couvercle robuste et durable, notamment grce au pontet rivet en fonte dinox. En effet, les rivets ont une meilleure dure de vie que les soudures. Dans la ligne de la gamme Affinity, le design est lgant et pur. La finition est la mme que sur la gamme Affinity : extrieur

Diamètre 36cm

c'est à dire entre le pouce et l'index

Queue tube soudée (points multiples) : la queue reste froide

Il rappelle les formes de couteaux japonais comme les higonokamis

L'aiguiseur manuel à molettes céramique et diamantée est une solution qui permet d'entretenir de façon régulière les couteaux

grâce à la qualité de son fond diffusant

Sauteuse Bombée Affinity

Ce coffret en bois très élégant réunit deux éléments essentiels à la découpe de viandes

Cette pierre sert à corriger

Entretien : polissage occasionnel avec de la pâte à polir pour cuivre pour restaurer l’éclat d’origine (facultatif)

aiguisage : ambidextre

Saisissez la lame avec le pouce et l'index