ITV - MÁQUINA HIELO DELTA MAX NG45Mquina de Hielo Delta Max NG de ITV Cubito Gourmet para Restauracin La mquina de hielo Delta Max NG de ITV est diseada para negocios de restauracin que buscan un cubito macizo, cristalino y moderno de 40 gramos. Su diseo troncocnico lo convierte en una opcin gourmet que se diferencia del cubito clsico. Ambas versiones, Aire y Agua, comparten estructura robusta en acero inoxidable AISI 304, sistema de ducha elstica antical, ventilacin frontal IN OUT

garantiza una distribución homogénea del calor

Cuchilla Ti-metal: Cuchillo de acero inoxidable con revestimiento de titanio

Capacidad orientativa de hasta 84 pollos

Capacidad de carga de 11 kg: Óptima para un secado profesional sin exceder el consumo energético

Válvula de seguridad con termopar

Potencia: 590 W

Zona de cocción de 10 x 16 x 2

Comodidad y Seguridad Garantizadas

sin necesidad de seleccionar modos previos

con válvulas de seguridad y mandos ergonómicos resistentes al calor

y es ideal para procesos de cocción sous vide o para productos destinados a congelación

Control Manual y Eficiencia a Gas