Merlot AOC ValaisOriginaire du bordelais, il est aussi le cpage phare du Tessin. Ce cpage rouge qui est l'un des plus plant au Monde, trouve en Valais les conditions idales son panouissement. Dgustation Robe profonde rouge grenat. Des notes de pruneaux confits et de griottes marquent admirablement le nez. En bouche, lattaque est souple, la masse tannique est subtilement enrobe dune acidit bien prsente qui lui confre beaucoup de fracheur. Un vin riche, gras et

On distingue également une belle acidité bien élevée

Coffret Coeur de Domaines

à des nuances épicées et boisées

Son attaque est fraîche et très fruité avec des notes de framboises et d'ananas

légèrement cuir

Quoi de plus naturel que d’appeler un vin « Soleil éternel » dont les raisins poussent sous le climat le plus chaud de Suisse

vin souple

poitrine de veau farcie

note de tilleul

notes fruitées expressives

On peut également le marier avec des terrines de poissons et des poissons légèrement fumés

desserts à base de chocolat et d'épices