Jean-Louis Chave - J.L. Chave Selection - "Mon Coeur" Côte-du-Rhône 2022Der "Mon Coeur" ist ein toller Einstieg in die Welt des groen Meisters Jean Louis Chave. Die Zusammensetzung der GSM (Grenache Syrah Mourvdre) Cuve kann sich je nach Jahrgang in der Zusammensetzung ndern. Bei der Selection Schiene kauft Chave Trauben zu und macht damit seine begehrten Weine der Masse zugnglich. Ein paar Jahre Reife schaden auch diesen "einfachen" Weinen nicht. Es steckt nmlich trotz des niedrigen Preises und des Zukaufs schon recht

karg-mineralische Note

dunklen Mineralik

getragen von einer lebendigen Säure und salziger Mineralik

elegantes Finale mündet

Chateau Pedesclaux ist ein eleganter Bordeaux

Der Kalk liefert die Mineralität und das Klima in Rheinhessen tut den Rest dazu

Schluck um Schluck

Sarget spielt dieses Stück ganz wunderbar

Durch sorgfältige Weinbereitung und lange Lagerung in großen slawonischen Fässern entwickelt dieser Wein ein breites Aromenspektrum von roten Früchten

Am Gaumen überzeugt der Wein mit Balance aus Frische

Diese Fässer geben dem Wein Fülle

Am Gaumen präsentiert sich der Grüner Veltliner aus der Ried Brandstatt straff