IJsdipper 1/20LDe ijsdipper portioneerder 1 20 liter is een schepvormige portioneerder voor het handmatig vormen van kleine ijsbolletjes zonder automatische uitwerpveer. Geeft de chef meer controle over de presentatie. Ideaal voor fine dining dessertservice waar een verfijnde handmatige afwerking gewenst is. Duurzaam voor intensief horecagebruik.

Ø 28 cm is geschikt voor grotere taarten voor 10 of meer personen

De grote lengte geeft meer bereik en snelheid bij het uitrollen

De wok van Ø 36 cm is een grote stalen wok voor professioneel gebruik in Aziatische restaurants en fusionkeukens

Ideaal voor keukens met grote industriële ketels bij catering en centrumkeukens

De witte melamine GN-bak 1/1 GN-40 mm is een middeldiep GN-bak voor buffetpresentaties van salades

Vermijdt het gevaarlijk tillen van grote potten kokend water

De klep stopt de stroom direct wanneer losgelaten

Robuuste constructie

Het glaceermes van 23 cm is een extra lang

quiche of gebak

Ideaal voor restaurants en cateraars die werken met verse garneringen

De roestvrijstalen draadjes geven schone