Fleurie Grand-Pré Rouge 2019Fleurie Grand Pr Rouge 2019, Domaine Blicard Niche au cur du Beaujolais, lappellation Fleurie AOP est rpute pour ses vins lgants et floraux. Le Domaine Blicard, certifi en agriculture biologique (AB), nous livre ici une cuve dune finesse remarquable, issue de vieilles vignes de 36 ans implantes sur des sols granitiques. Un Fleurie tout en lgance et en profondeur Vinifi en macration traditionnelle en grappes entires dans danciennes cuves en bois, ce

Hedgehog White Russian

L’élevage est respectivement de trois ans et de quatre ans en barriques de 225 litres

fin et équilibré

Le Litre Arbitre

qui attendrit les fruits et développe leur saveur

L’assemblage de trois cépages alsaciens se déroule de la façon suivante : le riesling (40 %) passe en pressurage direct

La parcelle Le Paché est plantée de vieilles vignes (de 60 à 120 ans) sur sols de calcaires et de schistes

plats à la truffe

l’acidité du quartz

Entièrement égrappés

dont elle se sert pour obtenir ses magnifiques rhums agricoles de terroir

Bain de Bulles - Guy Wurtz Blanc 2022