CHAMPAGNE BRUT CARTE D'OR - LORIOT PAGELCANTINA: Loriot Pagel FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Champagne AOC VITIGNO: 80% Meunier, 10% Chardonnay, 10% Pinot Nero PROVENIENZA: Francia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Ottimo a tutto pasto, dall'aperitivo al dessert, ideale con biscotti salati o una crostata di pesche bianche. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso delicato con note di frutti bianchi e fiori. Al

Al termine della fermentazione il vino viene posto in barrique nuove

autentico simbolo della Valpolicella Classica e della vocazione sostenibile della cantina

ALTRE INFORMAZIONI: Vinificazione in vasche d’acciaio nelle quali sosta per quattro mesi a contatto con le fecce fini

Nel mese di aprile successivo alla vendemmia il vino viene imbottigliato

o un toast al tartufo con burro salato

La fermentazione avviene in acciaio per l’80% e in legno per il restante 20%

cacao e pellame

frutta a polpa bianca e agrumi

risultando in un bouquet ricco di note di luppolo fresco e cereali

di guscio d’ostrica sono caratteristiche dei grandi Chardonnay dalla maturazione lenta e tardiva

GRADAZIONE ALCOLICA: 8%vol

conservando solo quelle in grado di esprimere in modo autentico la purezza ricercata dalla Maison