Zweigelt Hedwighof 2022Ce Zweigelt, cultiv en biodynamie, propose une exprience unique grce sa vinification minutieuse. rafl et foul, il fermente spontanment en cuve inox, prservant ainsi la puret du fruit. L'levage de six mois en cuve inox affine sa texture veloute et rvle son caractre distinctif. Ce vin profite d'une excellente rsistance l'air, ce qui encourage un bon carafage pour librer ses armes captivants et dissiper le lger gaz rsiduel.

Syrah et Cinsault

passant par un pressurage lent et des fermentations spontanées

La rencontre entre le Viognier et le Sauvignon donne naissance à un vin effervescent désalcoolisé d'une grande finesse

issu de l'agriculture biologique

ce Merlot 100 % issu de vieilles vignes est un exemple de viticulture respectueuse

Un assemblage délicat de Grenache noir et de Syrah révèle une structure équilibrée et séduisante

est sublimée par des tanins soyeux

accentuées par une bouche tendue aux notes minérales et salines

garantissant une texture raffinée

en fait une expérience gustative raffinée

Issu de la rencontre entre Geoffrey de Noüel et François Plouzeau

propose un Chardonnay unique