CHAMPAGNE BRUT VINTAGE 2014 - PIPER HEIDSIECKCHAMPAGNE BRUT VINTAGE 2014 PIPER HEIDSIECK

vinaigrette piquillos

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino dai riflessi verdolini

conservanti (solfiti)

CANTINA: Fattoria Coroncino

con la confettura e le spezie dolci unite da una fitta trama tannica che con il nerbo alcolico sostengono l’intera progressione

ai quali dona la propria indiscutibile personalità

al naso delicato e goloso

un guscio d’ostrica ovattato

che favorisce freschezza e grande equilibrio anche nelle annate più calde

Affina sempre in legno sui lieviti per un anno

crostini toscani di fegato

per ottenere un perfetto bilanciamento tra struttura tannica ed espressione fruttata