Pietre Blanc 2021Pietre Blanc 2021 La Vinicola di Antonio Gismondi Quel vin ! Un pur plaisir dans le verre, annonc par une trs jolie robe dun jaune pur et innocent. Le nez offre un souffle tout doux de fleurs jaunes, une note de fleur de pissenlit panouie et de nature printanire chauffe par le soleil. Ces jolies sensations sont confirmes en bouche, avec une des plus jolies nuances minrales dont on puisse rver : calcaire chauff, argile, herbes sauvages et fruits

Un assemblage de sylvaner

puis le vin est élevé six mois en amphore

un ancien cépage méditerranéen qui réussit particulièrement bien à Sitges

située en Ille-et-Vilaine et dirigée par Julien Fanny

arrosez-le plusieurs fois de son jus de cuisson en rajoutant un peu de vin de noix si nécessaire : une merveille

Il se marie à merveille avec des viandes grillées

Fontana est obtenu par pressurage direct avec fermentation en cuve d’acier inoxydable

L’angle est de fournir une information de fond à un public étendu

Les vignes croissant sur sols marno-calcaires

Les vins sont qualifiés de toute part de « délicieux »

il s’agit d’une cuvée de réserve et d’une nouvelle référence de ce vigneron

touriga nacional