Bodega Elias Mora Tinta de Toro 2022 DODer Bodega Elias Mora Tinta de Toro 2022 DO bietet im Glas ein dunkles Kirschrot mit dicht violetten Reflexen auf. In der Nase lockt er mit einem fruchtigen Aroma von roten Waldbeeren, Lakritz und etwas Veilchen. Der Kontakt zur amerikanischen Eiche bereichert ihn zudem mit zunehmendem Luftkontakt um zarte Vanille. Im Geschmack tragen die geflligen Tannine das Genussbild aufs Beste, untersttzt von fruchtig prsenten und dabei herrlich ausgewogenen

Die Nase wird geprägt von Aromen kandierter Feigen und Aprikose

Am Gaumen dominiert neben der Frucht auch ein herrliches Wechselspiel aus Säure und Restzucker

die dem Wein seine mineralische Spannung verleihen

35l passt perfekt zu Desserts wie Obstkuchen oder als feiner Digestif

Der Name der Lage verweist auf einen ehemaligen dort existierenden Kalkofen

Der Grauburgunder eignet sich gut als Begleiter zu scharfen und cremigen Gerichten

Bei diesem Modell sitzen die Scharniere auf der linken Seite

die dem Wein seine feine mineralische Note verleihen

Der Massolino Barolo Cru Parafada 2020 hat im Glas ein intensives

hellem Fleisch oder feiner Gemüse- und Kräuterküche

sehr differenziert und kraftvoll

Klassischerweise können aber auch feine Sorbets gereicht werden