Albert Sounit - Mercurey 1er Cru "Clos des Montaigus" 2021Albert Sounit Mercurey 1er Cru "Clos des Montaigus" 2021 100% Pinot Noir 75cl France Bourgogne Cte Chalonnaise Vigneti: Mercurey 1. Cru "Clos de Montaigus" comprende 8,2 ettari. Il vigneto si trova sul monte Montaigu, appena sotto il bosco su un pendio esposto a est verso l'altopiano di En Boussoy. Il terreno calcareo duro con un alto contenuto di argilla rossa nel terriccio. L'aspetto del vigneto offre una perfetta esposizione al sole e la

Contiene solfiti

Questo vino è per lo più vinificato in serbatoi di acciaio inox e il 20% delle viti più vecchie viene fermentato e affinato in botti di rovere da 450 o 600 litri

composed of 65% Chardonnay and the rest Pinot Noir

Successivamente la temperatura viene aumentata che avvia la fermentazione alcolica

che offre sapori di pesca e spezie da forno

This is not about power

spezie e frutta nera compongono il bouquet di questo vino elegante e armonico

Il calcare grigiastro occupa la sommità delle colline raggiungendo un'altitudine di 500 metri

rounded tannins

Il terreno è calcareo con un profondo terriccio di argilla e ardesia

anche speziati

Un Pernand corposo