YARD Rouge 2023YARD Rouge, Rouge 2023 Danis dans la vigne Avec YARD Rouge , Danis dans la vigne propose une version dcomplexe et vivante du Malbec, cpage emblmatique de Cahors. Ici, pas de concentration excessive ni dextraction muscle : ce 100 % Malbec issu de lagriculture biologique revendique sa libert et son accessibilit, dans une version nature pleine de charme et de personnalit. Une vinification naturelle, fidle au fruit Issus de vignes plantes sur des sols

Volnay 1er cru les roncerets Rouge 2017

Magnum Brutal Rouge 2017

aux tanins polis par le temps et à l’aromatique d’une grande richesse

Un vin complexe et tendu

Ce vin sera un bel bel accompagnement pour des pâtes cuisinées (lasagnes) ou des côtes d’agneau

marquée par le botrytis (pourriture noble)

macération de trois semaines en cuve ciment sans sulfites ajoutés

légèrement saline et poivrée

Suzanne blanc 2015

trouvent leur équilibre naturel

Le sol est travaillé et amendé au moyen de composts naturels

il n’est pas contrariant