Trepat Bière au vin 2020Trepat Bire au vin 2020, Cyclic Beer Farm Conditionnes en bouteilles de 75 cl afin que chacun en ait pour sa soif, les bires de la brasserie barcelonaise Cyclic Beer Farm jouent entre classicisme et envoles dinspiration, de faon contraste et crative, la catalane. Sur des bases classiques et un modle de fermentation belge, les deux brasseurs vinificateurs Joshua et Alberto jouent des ingrdients, des armes, des macrations, entre crales, fruits, lgumes

De la vigne au chai

Les raisins macèrent cent dix jours dans de vieux fûts de chêne et de châtaignier ouverts

sans intrants chimiques ni artifices œnologiques

Cognac vieille réserve Pass’Ange bio

vieilli et maturé à souhait

Groll n Roll Rouge 2018

avec des notes de poivre et de cassis

Canoe Gaillac Rouge 2011

Une bouteille rare et précieuse

puis le vin est mis en bouteille et élevé selon la méthode traditionnelle des pétillants naturels

de poire et d’anis seront appréciées à l’apéritif ou au dessert

et la bouche est tout en tension