Pinot Noir AOC ValaisCpage originaire de Bourgogne en France. On retrouve ce cpage un peu partout dans le Monde. Dgustation Sa robe est claire et chatoyante. Des notes finement pices se mlent subtilement aux petits fruits rouges. En bouche, lacidit est soutenue et la structure tannique trs marque. Un vin dot dune grande harmonie, trs soyeux et plein de noblesse. Accords gastronomiques Viande crue, terrine de volaille, oeufs en Meurette, suprme de volaille, porc, agneu,

Des notes de pêches et d’abricots frais

Les raisins sont issus de parcelles soigneusement sélectionnées

mais sans cette note agressive propre aux cépages blancs

Le Gamay fait l'objet de sélections clonales en vue d'une adaptation idéale aux conditions valaisannes

froids ou chauds

Filet de bœuf

Couleur jaune clair

Une forte concentration

réputé pour sa simplicité

Robe d’une forte intensité colorée de pourpre

rond avec une légère sucrosité

Un nez franc