Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Sublime

La cuvée é composta da un 40% di vini di riserva di annate precedenti conservati in botti di rovere e affina per 48 mesi sui lieviti in bottiglia prima della commercializzazione

La maggior parte dei vigneti destinati alla produzione del Percarlo sono situati su terreni di origine pliocenica

Dal colore giallo dorato con riflessi ambrati

Nessun batonnage è stato effettuato al fine di preservare la sensazione di freschezza che contraddistingue il Passobianco

forgiati nel tempo

Al palato è asciutto e armonico

Château Carteau Côte Daugay è composto da 70% Merlot

fresco e pieno

Al palato è asciutto

con ricordi dolci di caramella mou

Al naso è ampio e aromatico con note di rosa

poiché ritenne che l'espressione non-vintage brut non si addicesse a uno champagne di tale finezza