Garakis - Lagada - Muscat of SpinaGarakis Lagada Muscat of Spina Deze verfijnde witte wijn ondergaat een 24 uurs pre fermentatie cryo extractie, gevolgd door een gecontroleerde fermentatie van 15 dagen om het rijke aromatische karakter van de druif te benadrukken. Vervolgens rijpt de wijn 3 maanden op de lies, met wekelijkse btonnage, wat zorgt voor een volle structuur en een subtiele nootachtige toets. In de geur herken je de klassieke florale aromas van oranjebloesem en jasmijn,

Deze prachtige witte wijn gemaakt door de familie Haralabakis

groene salades en gerechten met citrus smaken

Er vindt minimale interventie plaats bij het maken van de wijn

nootmuskaat

wat bijdraagt aan zijn complexiteit en diepte

De wijn rijpt gedurende 18 maanden in rvs tanks

gevolgd door een schilweking van 12 tot 15 dagen

Denk aan ceviche

intens en licht ziltig

Geniet van deze wijn bij charcuterie

een lokale variëteit die alleen op Kreta wordt verbouwd en bekend staat om zijn uitstekende smaak- en gezondheidsvoordelen

meloen en exotisch fruit