Cognac Hardy XO Rare TraditionIl Cognac Il Hardy XO Rare Tradition un cognac raffinato prodotto dalla storica Maison Hardy, fondata nel 1863. Appartenente alla collezione "Tradition", questo distillato rappresenta l'apice dell'arte di assemblaggio della casa, offrendo un'esperienza sensoriale ricca e complessa. Le acquaviti utilizzate provengono esclusivamente dalle regioni di Grande e Petite Champagne, le due aree pi prestigiose della denominazione Cognac, conferendo al prodotto

La maturazione avviene in botti di rovere francese per qualche mese

evitando l'uso di botti nuove per limitare l'apporto di tannini

situata sull'isola di Islay

Distillazione: Metodo artigianale

emergono delicate note di frutta tropicale giapponese

conferendo al vino una complessità unica

Vino di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei

con aggiunta di una piccola parte della riserva del 1960

come ogni vino di prestigio

Il processo di riduzione avviene in quattro fasi

Temperatura di servizio: 8° – 10° C

tra cui spicca il sedano in modo elegante e mai invadente