2018 Gäns Riesling SpätleseEin Wein, der schon beim ersten Hineinschnuppern seine Herkunft verrt: Die Nase ist angenehm fest und klar, geprgt von einer feinen Hefewrze und hellen, gelbfruchtigen Aromen. Dazu gesellen sich zarte Kruternoten und eine deutliche Mineralitt, die dem Wein ein festes Fundament gibt. Am Gaumen zeigt er sich von seiner charmanten Seite: Eine klare, saftige Fruchtse trifft auf eine sehr feine, belebende Sure. Trotz seiner Leichtigkeit mit nur 9,0 %

frischen Säurestruktur spielt

Wir trinken ihn am liebsten als entspannten Aperitif

kräftigen Wildgerichten</b> oder einfach solo am Kamin genießen

die einen unaufgeregten

bodenständig und ein echter Teamplayer zum Essen

Ein charakterstarker Begleiter

Das Finale ist saftig und hat einen enormen Trinkfluss

Körper und einer edlen Würze lieben

das junge Anlagen so kaum erreichen können

Risotto oder würzigen Fischgerichten

In der Nase erwartet dich ein Korb voll reifer Birnen und Quitten

der nichts vortäuscht und genau das hält